Gaziantep’in Mevsimlik Hazırlıklarının En Zoru; Şire Etmek

 Şire etmeye yetmiş iki hacat, bir pişekar (işbilir) avrat gerek

Şire etmek oldukça uzun ve zahmetli bir iş. Atalarımız Şire etmeye yetmiş iki hacat...