☰
✕

BAKLAVANIN TARİHÇESİ

Önce adından başlayalım söze.  TDK’nun Türkçe Sözlüğü’nde Çok ince yufkadan yapılarak arasına kaymak, fıstık, ceviz, badem vs. konulup pişirilen ve üzerine şeker şerbeti dökülerek yenilen bir çeşit tatlı olarak belirtilmektedir.

İlhan Ayverdi’nin Misalli Türkçe Sözlüğü’nde  ise baklava sözcüğünün karşısında  “Baklagu, kökü belli değildir. Türkçe bir türev olduğu anlaşılan kelime Arapçaya ve Balkan dillerine de geçmiştir.  Çok ince yufkadan yapılmış, içine...

HABERİN DEVAMINI OKU